Šokové zchlazování a zmrazování potravin pro nejlepší naplnění HACCP.
Šokery zchlazují z +70°C na +3°C za 90 min., zmrazují z +70°C na -18°C za 270 min.
Šoker na 15 GN 1/1 . Zchlazuje až 51 kg, zmrazuje až 33 kg.
Šoker na 10 GN 1/1 . Zchlazuje až 36 kg, zmrazuje až 26 kg.
Šoker na 5 GN 1/1 . Zchlazuje až 11 kg, zmrazuje až 7,2 kg.
Šoker na 7 GN 1/1 . Zchlazuje až 18 kg, zmrazuje až 11 kg.
Šoker na 20 plechů GN 1/1 nebo EN 400x600. Zchlazuje až 80 kg, zmrazuje až 65 kg.
Šoker na 20 plechů GN 1/1 nebo EN 400x600. Zchlazuje až 110 kg, zmrazuje až 95 kg.